Все виды заработка в интернете | Рабочие курсы по заработку

Бизнес кондитерские изделия

В нашем обществе существует мнение, что свой бизнес - это сложно, долго и очень дорого. Безусловно, доля правды в этом имеется. Но это не значит, если мало денег, то бизнес открыть невозможно. Если у вас лежит душа к кулинарии, то вы можете открыть кондитерский магазин. У человека, который заинтересовался данным бизнесом возникает много вопросов. Давайте разберемся.

Как зарегистрировать бизнес?

 

Если вы хотите устроить свое дело дома, то нужно осторожно действовать. Потому что производство продуктов в домашних условиях имеет много рисков. Сложно организовать санитарные условия для этого бизнеса. Поэтому лучше начинать свое в небольших объемах. Самый оптимальный вариант зарегистрировать ИП. Человек, который будет заниматься выпечкой должен иметь санитарную книжку.

 

На первых порах вы не сможете позволить себе профессиональное оборудование кондитерского цеха. Лучше всего выпекать то, что у вас больше всего получается. Какие кондитерские изделия можно создавать:

 

  • Капкейки;
  • Пирожные;
  • Торты;
  • Пирожки;
  • Печенье;
  • Пончики;
  • Конфеты;
  • Кексы.

Чтобы украсить кондитерские изделия можно использовать свежие фрукты и ягоды, шоколадные фигурки, разноцветные кремы. Многим нравится мастика. Но многие современные кондитеры уже стараются не применять этот способ украшения. Если клиент хочет мастику, то можете использовать ее в оригинальной форме. Забудьте про бантики, розочки, лепестки.

 

Для этого бизнеса необходимо создать бизнес-план. Этот документ поможет рассчитать все расходы, проанализировать потенциальных клиентов и так далее. Если вы решили создать домашний бизнес, то одной печи может не хватить. Поэтому вы должны приобрести оборудование для кондитерского производства. Чтобы создавать различные кондитерские изделия понадобится:

 

1. Блендер;

2. Миксер;

3. Фритюрница;

4. Соковыжималка;

5. Формочки для выпечки;

6. Большой холодильник.

Если вас интересует оборудование для кондитерского цеха, то можно воспользоваться поиском в интернете. Мы напишем приблизительные цены: конвекционная печь 15 тысяч, тестомес 25 000, планетарный миксер 16 550.

 

Также понадобится всякая кухонная утварь: ножи, миски, ложки, кондитерский мешок и так далее. Если вы решили заняться производством хлеба, то необходимо приобрести оборудование для хлебопекарни.

Какое помещение подойдет для кондитерского производства?

 

Лучше всего выбирать первый этаж здания. Если вместе с кондитерской будет функционировать небольшое кафе, то лучше размещать в большом скоплении людей. Чтобы открыть мини-кондитерскую, то хватит площади 40 квадратных метра. Помещение должно быть с электропитанием большой мощности. Можно рядом открыть кондитерский магазин и продавать вкусные булочки, кексы, пироги.

Лучшая реклама для кондитерского цеха - это сарафанное радио

 

Люди будут к вам постоянно приходить и рекомендовать своим знакомым и друзьям. Но это в том случае, если продукция всегда свежая и вкусная. В начале необходимо позаботиться о качественной рекламе - вывеска, штендер, реализация продукции в торговые сети. Также рекламировать свои услуги можно в сети Интернет: создать свой сайт или группу в социальных сетях. Обязательно добавляйте фотографии своих изделий. Чем больше картинок, тем лучше для вас! Фотографии должны выглядеть не только красиво, но и также очень вкусно. Выкладывать фото можно в Инстаграме. Это отличный сервис для продвижения продукции на сегодняшний день.

 

Какие будут доходы и расходы во время открытия кондитерского цеха?

 

Для того, чтобы открыть мини-пекарню понадобится от 200 000 рублей. Оборудование для хлебопекарни стоит недешево, поэтому придется хорошо вложиться. Для кондитерской понадобится больше денег около миллиона рублей. Капиталовложения зависят от стоимости оборудования, заработной платы рабочим и так далее. Что касается доходов, то средний чек составляет около 30 000 рублей. Чтобы не быть в убытке в день нужно сделать не меньше 25-50 продаж.

Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика

Предупреждение о рисках

Торговля на рынке Forex сопряжена с высоким уровнем риска. Не следует рисковать больше, чем вы можете позволить себе потерять - возможно, что вы потеряете больше суммы ваших инвестиций. Не следует начинать торговлю или инвестирование, если вы не до конца понимаете реальную степень убытков и риска, которым вы подвергаетесь. Торгуя или инвестируя, вы должны всегда принимать в расчёт уровень своего опыта.

Копирование материалов запрещено в соответствии с законом "О защите авторских прав"

Copyright © All Rights Reserved 2016-2018